専門学校紹介

Le Cordon Bleu London

(ル・コルドン・ブルー ロンドン校)

基本情報

学校紹介

地域ロンドン中心地
設立年1933年

Le Cordon Bleuは1895年に発足

Le Cordon Bleu Paris(ル・コルドン・ブルー パリ校)は1896年に開校
生徒数350 - 450人
1クラスの最大人数実習クラス:16人
留学生の国籍
(2018年現在)
75カ国

トップ3:インド、中国、アメリカ合衆国

イギリス出身の学生が最も多い
平均年齢26歳
設備Wi-Fi
デモンストレーションキッチン
(教員実演用、複数有り)
実習用キッチン5室
(調理・菓子用に各2室、両用に1室)
講義用教室(複数有り)
更衣室
ルーフトップガーデン
カフェ「Café Le Cordon Bleu」
(一般にも開放、菓子・パン・軽食を販売)
コース・Culinary Arts Programmes
- 調理・菓子 ディプロマ
 (インターンシップ追加可)
- 調理 ディプロマ
 (インターンシップ追加可)
- 菓子 ディプロマ
 (インターンシップ追加可)
- ブーランジェリー ディプロマ
- 調理 集中ディプロマ
- 菓子 集中ディプロマ
- 調理 レベル別短期コース
- 菓子 レベル別短期コース
- 調理・菓子 レベル別短期コース
- ブーランジェリー 3段階短期コース

・Wine Programmes
- ワイン・ガストロノミー・経営 ディプロマ
 (インターンシップ追加可)
 (フランス研修選択可)
- ワイン・ガストロノミー 1段階(3ヶ月)
- ワイン・経営 2段階(3ヶ月)
 (フランス研修選択可)

・Management Programmes
- 料理経営 ディプロマ
- 料理産業経営 BBA (Hons)
  (Bachelor of Business Administration with Honours)
 (料理産業経営学士号取得コース)

・Culinary Arts & Business - Integrated Programmes
- 調理・菓子 ディプロマと料理経営学
 (インターンシップ追加可)
- 調理 ディプロマコースと料理経営学
 (インターンシップ追加可)
- 菓子 ディプロマコースと料理経営学
 (インターンシップ追加可)

・Nutrition
- ガストロノミー・栄養学・食の流行 ディプロマ
学校の認定・会員・NCFE
・Tier 4 Student Visa Sponsor
・QAA監査
教員の資格5つ星ホテル、高級レストラン、接客産業、その他関連産業での勤務経験有り
教員資格保有
ワインプログラム講師はMaster Sommelier、複数のミシュラン星付きレストランでの勤務経験有り
入学日各コース固定
入学条件18歳以上
食の都フランス・パリ発祥の料理・菓子専門学校!充実の設備の元、経験豊富な教員から最先端の技術と知識を学べます

Le Cordon Bleu(英語:The Blue Ribbon、日本語:青のリボン)の名称は16世紀にフランス王、アンリ3世(Henri III)によって設立されたフランスの勲章「L’Ordre du Saint-Esprit」に由来します。
フランスのジャーナリスト、Marthe Distelによって1895年に設立されたフランス料理雑誌「La Cuisinière Cordon Bleu」の宣伝としてパリで料理実演を電気ストーブで行なったのが評判を呼び、現在では世界で最も優れた料理・菓子の学校の一つとして認知されています。

フランス・パリ、イギリス・ロンドンの他に世界各地に多くの校舎を構えていて、毎年2万人以上がル・コルドン・ブルーで学んでいます。
ル・コルドン・ブルー ロンドン校は2012年に現在のロンドン中心地、Bloomsburyにある校舎に移りました。
校舎入り口は指紋認証のゲートがあり安全に学べる環境が整っています。

イギリス・ロンドンの国際的な環境で世界に通用する技術と知識を英語で学ぶことができます。
教員は5つ星ホテル、高級レストラン、接客産業、その他関連産業での勤務経験が有り、教員資格を保有しています。
ワインプログラム講師のMattieu Longuére, MSはMaster Sommelier Diplomaを2005年に取得し、複数のミシュラン星付きレストランでの勤務経験が有ります。
Master Sommelier DiplomaはThe Court of Master Sommeliersによって授与されるソムリエの最高峰の資格です。
英語で学ぶことにより培われる高い英語力はキャリア形成や就職に大いに役立ちます。
イギリス出身の学生はもちろん、世界中から留学生が集まっているので人脈を広げることもできます。
日本からの留学生は平均して数人程度で多くの英語圏出身の学生と学ぶため、自ずと英語環境となり飛躍的な英語力向上も望めます。

複数のキッチンや講義用の教室、一般にも解放されているカフェ「Café Le Cordon Bleu」、ルーフトップガーデン等の設備が整っています。
カフェではル・コルドン・ブルー ロンドン校の卒業生が活躍しています。
各分野に分かれたディプロマコースの他に、最短6週間の各種短期コースも開講しています。
ロンドン大学バークベック校(Birkbeck, University of London)とル・コルドン・ブルー ロンドン校の共同で学位取得を目指す3年間のコースも開講されています。
コースは先行する分野によって5つプログラムに分かれていて、関連分野を組み合わせての受講も可能です。

3ヶ月間のインターンシップをディプロマコースに追加することも可能で、ル・コルドン・ブルー ロンドン校がコースの一部としてインターンシップを提供するため学生ビザが必要な留学生も参加できます。
ワインプログラムに希望者は3日間のフランス研修を追加することもできます。

住所

15 Bloomsbury Square, London WC1A 2LS

最寄駅

Holborn(ホルボーン)駅

(Zone 1 / Central Line & Piccadilly Line)

費用:授業料(2019年)

Culinary Arts Programmes
分野コース名期間コース費用
Culinary Arts ProgrammesGrand Diplôme®

調理・菓子 ディプロマ
9ヶ月£34,633
Grand Diplôme®
With Internship Pathway

調理・菓子 ディプロマ
インターンシップ付き
12ヶ月£37,133
Diplôme de Cuisine

調理 ディプロマ
9ヶ月£19,443
Diplôme de Cuisine
With Internship Pathway

調理 ディプロマ
インターンシップ付き
12ヶ月£21,943
Diplôme de Pâtisserie

菓子 ディプロマ
9ヶ月£17,169
Diplôme de Pâtisserie
With Internship Pathway

菓子 ディプロマ
インターンシップ付き
12ヶ月£19,669
Diplôme de Boulangerie

ブーランジェリー ディプロマ
7ヶ月£8,911
Diplôme de Cuisine - Intensive

調理 集中ディプロマ
6ヶ月£19,641
Diplôme de Pâtisserie - Intensive

菓子 集中ディプロマ
6ヶ月£17,414
Cuisine Certificates - Basic

調理 短期コース(初級)
3ヶ月£7,470
Cuisine Certificates - Intermediate

調理 短期コース(中級)
3ヶ月£6,615
Cuisine Certificates - Superior

調理 短期コース(上級)
3ヶ月£7,285
Pâtisserie Certificates - Basic

菓子 短期コース(初級)
3ヶ月£6,700
Pâtisserie Certificates - Intermediate

菓子 短期コース(中級)
3ヶ月£5,750
Pâtisserie Certificates - Superior

菓子 短期コース(上級)
3ヶ月£6,415
Cuisine and Pâtisserie Certificate (combined) - Basic

調理・菓子 短期コース(初級)
6ヶ月£12,865
Cuisine and Pâtisserie Certificate (combined) - Intermediate

調理・菓子 短期コース(中級)
6ヶ月£12,063
Cuisine and Pâtisserie Certificate (combined) - Superior

調理・菓子 短期コース(上級)
6ヶ月£13,398
Basic Cuisine Certificate - Intensive

調理 集中短期コース(初級)
7週間£7,525
Intermediate Cuisine Certificate - Intensive

調理 集中短期コース(中級)
6週間£6,670
Basic Pâtisserie Certificate - Intensive

菓子 集中短期コース(初級)
7週間£6,760
Intermediate Pâtisserie Certificate - Intensive

菓子 集中短期コース(中級)
6週間£5,850
Boulangerie Module 1

ブーランジェリー モジュール 1
10週間£3,570
Boulangerie Module 2

ブーランジェリー モジュール 2
10週間£2,960
Boulangerie Module 3

ブーランジェリー モジュール 3
10週間£3,265
Wine Programmes
分野コース名期間コース費用
Wine ProgrammesDiploma in Wine, Gastronomy and Management

ワイン・ガストロノミー・経営 ディプロマ
6ヶ月£12,500
(オプション:フランス研修 追加費用 £475、研修は3日間、相部屋の宿泊費用・交通費・活動費・食費込み)
Diploma in Wine, Gastronomy and Management
With Internship Pathway

ワイン・ガストロノミー・経営 ディプロマ
9ヶ月£15,000
(オプション:フランス研修 追加費用 £475)
Term 1 - Wine & Gastronomy

ワイン・ガストロノミー 1段階
3ヶ月£6,750
Term 2 - Wine & Management

ワイン・経営 2段階
3ヶ月£6,750
(オプション:フランス研修 追加費用 £475、研修は3日間、相部屋の宿泊費用・交通費・活動費・食費込み)
Management Programmes
分野コース名期間コース費用
Management ProgrammesDiploma in Culinary Management

料理経営 ディプロマ
3ヶ月£6,115
(追加費用:ナイフキットと制服 £630)
Culinary Industry Management BBA (Hons)

(Bachelor of Business Administration with Honours)

料理産業経営学士号取得コース
3年£9,250/年(UK/EUの学生)

£13,000/年(留学生)
Culinary Arts & Business - Integrated Programmes
分野コース名期間コース費用
Culinary Arts & Business - Integrated ProgrammesGrand Diplôme® with Culinary Management

調理・菓子 ディプロマと料理経営学
12ヶ月£39,690
Diplôme de Cuisine with Culinary Management

調理 ディプロマと料理経営学
12ヶ月£24,770
Diplôme de Pâtisserie with Culinary Management

菓子 ディプロマと料理経営学
12ヶ月£22,510
Grand Diplôme® with Culinary Management and Internship Pathway

調理・菓子 ディプロマと料理経営学
インターンシップ付き
15ヶ月£41,804
Diplôme de Cuisine with Culinary Management and Internship Pathway

調理 ディプロマと料理経営学
インターンシップ付き
15ヶ月£27,049
Diplôme de Pâtisserie with Culinary Management and Internship Pathway

菓子 ディプロマと料理経営学
インターンシップ付き
15ヶ月£24,765
Nutrition
分野コース名期間コース費用
NutritionDiploma in Gastronomy, Nutrition and Food Trends

ガストロノミー・栄養学・食の流行 ディプロマ
3ヶ月£6,510

その他費用

出願料 £500 – 1,500(コースにより異なる)

(出願料は後に授業料から差し引かれる)

(Culinary Industry Management BBA (Hons)は出願料なし)

 

授業料にテキスト代・材料費・制服・機材費が含まれる

(Intermediate/Superior Certificates、Diploma in Culinary Management、Boulangerie Courses、Culinary Industry Management BBA (Hons)を除く)

留学@UKへのお問い合わせ・無料留学カウンセリングのご予約はこちら!

専門学校紹介

Le Cordon Bleu London

(ル・コルドン・ブルー ロンドン校)

基本情報

地域ロンドン中心地
設立年1933年

Le Cordon Bleuは1895年に発足

Le Cordon Bleu Paris(ル・コルドン・ブルー パリ校)は1896年に開校
生徒数350 - 450人
1クラスの最大人数実習クラス:16人
留学生の国籍
(2018年現在)
75カ国

トップ3:インド、中国、アメリカ合衆国

イギリス出身の学生が最も多い
平均年齢26歳
設備Wi-Fi
デモンストレーションキッチン
(教員実演用、複数有り)
実習用キッチン5室
(調理・菓子用に各2室、両用に1室)
講義用教室(複数有り)
更衣室
ルーフトップガーデン
カフェ「Café Le Cordon Bleu」
(一般にも開放、菓子・パン・軽食を販売)
コース・Culinary Arts Programmes
- 調理・菓子 ディプロマ
 (インターンシップ追加可)
- 調理 ディプロマ
 (インターンシップ追加可)
- 菓子 ディプロマ
 (インターンシップ追加可)
- ブーランジェリー ディプロマ
- 調理 集中ディプロマ
- 菓子 集中ディプロマ
- 調理 レベル別短期コース
- 菓子 レベル別短期コース
- 調理・菓子 レベル別短期コース
- ブーランジェリー 3段階短期コース

・Wine Programmes
- ワイン・ガストロノミー・経営 ディプロマ
 (インターンシップ追加可)
 (フランス研修選択可)
- ワイン・ガストロノミー 1段階(3ヶ月)
- ワイン・経営 2段階(3ヶ月)
 (フランス研修選択可)

・Management Programmes
- 料理経営 ディプロマ
- 料理産業経営 BBA (Hons)
  (Bachelor of Business Administration with Honours)
 (料理産業経営学士号取得コース)

・Culinary Arts & Business - Integrated Programmes
- 調理・菓子 ディプロマと料理経営学
 (インターンシップ追加可)
- 調理 ディプロマコースと料理経営学
 (インターンシップ追加可)
- 菓子 ディプロマコースと料理経営学
 (インターンシップ追加可)

・Nutrition
- ガストロノミー・栄養学・食の流行 ディプロマ
学校の認定・会員・NCFE
・Tier 4 Student Visa Sponsor
・QAA監査
教員の資格5つ星ホテル、高級レストラン、接客産業、その他関連産業での勤務経験有り
教員資格保有
ワインプログラム講師はMaster Sommelier、複数のミシュラン星付きレストランでの勤務経験有り
入学日各コース固定
入学条件18歳以上

学校紹介

食の都フランス・パリ発祥の料理・菓子専門学校!充実の設備の元、経験豊富な教員から最先端の技術と知識を学べます

Le Cordon Bleu(英語:The Blue Ribbon、日本語:青のリボン)の名称は16世紀にフランス王、アンリ3世(Henri III)によって設立されたフランスの勲章「L’Ordre du Saint-Esprit」に由来します。
フランスのジャーナリスト、Marthe Distelによって1895年に設立されたフランス料理雑誌「La Cuisinière Cordon Bleu」の宣伝としてパリで料理実演を電気ストーブで行なったのが評判を呼び、現在では世界で最も優れた料理・菓子の学校の一つとして認知されています。

フランス・パリ、イギリス・ロンドンの他に世界各地に多くの校舎を構えていて、毎年2万人以上がル・コルドン・ブルーで学んでいます。
ル・コルドン・ブルー ロンドン校は2012年に現在のロンドン中心地、Bloomsburyにある校舎に移りました。
校舎入り口は指紋認証のゲートがあり安全に学べる環境が整っています。

イギリス・ロンドンの国際的な環境で世界に通用する技術と知識を英語で学ぶことができます。
教員は5つ星ホテル、高級レストラン、接客産業、その他関連産業での勤務経験が有り、教員資格を保有しています。
ワインプログラム講師のMattieu Longuére, MSはMaster Sommelier Diplomaを2005年に取得し、複数のミシュラン星付きレストランでの勤務経験が有ります。
Master Sommelier DiplomaはThe Court of Master Sommeliersによって授与されるソムリエの最高峰の資格です。
英語で学ぶことにより培われる高い英語力はキャリア形成や就職に大いに役立ちます。
イギリス出身の学生はもちろん、世界中から留学生が集まっているので人脈を広げることもできます。
日本からの留学生は平均して数人程度で多くの英語圏出身の学生と学ぶため、自ずと英語環境となり飛躍的な英語力向上も望めます。

複数のキッチンや講義用の教室、一般にも解放されているカフェ「Café Le Cordon Bleu」、ルーフトップガーデン等の設備が整っています。
カフェではル・コルドン・ブルー ロンドン校の卒業生が活躍しています。
各分野に分かれたディプロマコースの他に、最短6週間の各種短期コースも開講しています。
ロンドン大学バークベック校(Birkbeck, University of London)とル・コルドン・ブルー ロンドン校の共同で学位取得を目指す3年間のコースも開講されています。
コースは先行する分野によって5つプログラムに分かれていて、関連分野を組み合わせての受講も可能です。

3ヶ月間のインターンシップをディプロマコースに追加することも可能で、ル・コルドン・ブルー ロンドン校がコースの一部としてインターンシップを提供するため学生ビザが必要な留学生も参加できます。
ワインプログラムに希望者は3日間のフランス研修を追加することもできます。

住所

15 Bloomsbury Square, London WC1A 2LS

最寄駅

Holborn(ホルボーン)駅

(Zone 1 / Central Line & Piccadilly Line)

費用:授業料(2019年)

Culinary Arts Programmes
分野コース名期間コース費用
Culinary Arts ProgrammesGrand Diplôme®

調理・菓子 ディプロマ
9ヶ月£34,633
Grand Diplôme®
With Internship Pathway

調理・菓子 ディプロマ
インターンシップ付き
12ヶ月£37,133
Diplôme de Cuisine

調理 ディプロマ
9ヶ月£19,443
Diplôme de Cuisine
With Internship Pathway

調理 ディプロマ
インターンシップ付き
12ヶ月£21,943
Diplôme de Pâtisserie

菓子 ディプロマ
9ヶ月£17,169
Diplôme de Pâtisserie
With Internship Pathway

菓子 ディプロマ
インターンシップ付き
12ヶ月£19,669
Diplôme de Boulangerie

ブーランジェリー ディプロマ
7ヶ月£8,911
Diplôme de Cuisine - Intensive

調理 集中ディプロマ
6ヶ月£19,641
Diplôme de Pâtisserie - Intensive

菓子 集中ディプロマ
6ヶ月£17,414
Cuisine Certificates - Basic

調理 短期コース(初級)
3ヶ月£7,470
Cuisine Certificates - Intermediate

調理 短期コース(中級)
3ヶ月£6,615
Cuisine Certificates - Superior

調理 短期コース(上級)
3ヶ月£7,285
Pâtisserie Certificates - Basic

菓子 短期コース(初級)
3ヶ月£6,700
Pâtisserie Certificates - Intermediate

菓子 短期コース(中級)
3ヶ月£5,750
Pâtisserie Certificates - Superior

菓子 短期コース(上級)
3ヶ月£6,415
Cuisine and Pâtisserie Certificate (combined) - Basic

調理・菓子 短期コース(初級)
6ヶ月£12,865
Cuisine and Pâtisserie Certificate (combined) - Intermediate

調理・菓子 短期コース(中級)
6ヶ月£12,063
Cuisine and Pâtisserie Certificate (combined) - Superior

調理・菓子 短期コース(上級)
6ヶ月£13,398
Basic Cuisine Certificate - Intensive

調理 集中短期コース(初級)
7週間£7,525
Intermediate Cuisine Certificate - Intensive

調理 集中短期コース(中級)
6週間£6,670
Basic Pâtisserie Certificate - Intensive

菓子 集中短期コース(初級)
7週間£6,760
Intermediate Pâtisserie Certificate - Intensive

菓子 集中短期コース(中級)
6週間£5,850
Boulangerie Module 1

ブーランジェリー モジュール 1
10週間£3,570
Boulangerie Module 2

ブーランジェリー モジュール 2
10週間£2,960
Boulangerie Module 3

ブーランジェリー モジュール 3
10週間£3,265
Wine Programmes
分野コース名期間コース費用
Wine ProgrammesDiploma in Wine, Gastronomy and Management

ワイン・ガストロノミー・経営 ディプロマ
6ヶ月£12,500
(オプション:フランス研修 追加費用 £475、研修は3日間、相部屋の宿泊費用・交通費・活動費・食費込み)
Diploma in Wine, Gastronomy and Management
With Internship Pathway

ワイン・ガストロノミー・経営 ディプロマ
9ヶ月£15,000
(オプション:フランス研修 追加費用 £475)
Term 1 - Wine & Gastronomy

ワイン・ガストロノミー 1段階
3ヶ月£6,750
Term 2 - Wine & Management

ワイン・経営 2段階
3ヶ月£6,750
(オプション:フランス研修 追加費用 £475、研修は3日間、相部屋の宿泊費用・交通費・活動費・食費込み)
Management Programmes
分野コース名期間コース費用
Management ProgrammesDiploma in Culinary Management

料理経営 ディプロマ
3ヶ月£6,115
(追加費用:ナイフキットと制服 £630)
Culinary Industry Management BBA (Hons)

(Bachelor of Business Administration with Honours)

料理産業経営学士号取得コース
3年£9,250/年(UK/EUの学生)

£13,000/年(留学生)
Culinary Arts & Business - Integrated Programmes
分野コース名期間コース費用
Culinary Arts & Business - Integrated ProgrammesGrand Diplôme® with Culinary Management

調理・菓子 ディプロマと料理経営学
12ヶ月£39,690
Diplôme de Cuisine with Culinary Management

調理 ディプロマと料理経営学
12ヶ月£24,770
Diplôme de Pâtisserie with Culinary Management

菓子 ディプロマと料理経営学
12ヶ月£22,510
Grand Diplôme® with Culinary Management and Internship Pathway

調理・菓子 ディプロマと料理経営学
インターンシップ付き
15ヶ月£41,804
Diplôme de Cuisine with Culinary Management and Internship Pathway

調理 ディプロマと料理経営学
インターンシップ付き
15ヶ月£27,049
Diplôme de Pâtisserie with Culinary Management and Internship Pathway

菓子 ディプロマと料理経営学
インターンシップ付き
15ヶ月£24,765
Nutrition
分野コース名期間コース費用
NutritionDiploma in Gastronomy, Nutrition and Food Trends

ガストロノミー・栄養学・食の流行 ディプロマ
3ヶ月£6,510

その他費用

出願料 £500 – 1,500(コースにより異なる)

(出願料は後に授業料から差し引かれる)

(Culinary Industry Management BBA (Hons)は出願料なし)

 

授業料にテキスト代・材料費・制服・機材費が含まれる

(Intermediate/Superior Certificates、Diploma in Culinary Management、Boulangerie Courses、Culinary Industry Management BBA (Hons)を除く)

留学@UKへのお問い合わせ・
無料留学カウンセリングの
ご予約はこちら!

留学@UKへのお問い合わせ・無料留学カウンセリングのご予約はこちら!

このページの内容は役に立ちましたか?